SILLALUCKAN 3-5 APRIL


Det blir vackert väder och vi smygöppnar vår sillalucka. Så kom och njut av säsongens första sill med mos på uteserveringen. Vi erbjuder allt från varmrökt lax med potatissallad, fish & chips, vår härliga fisksoppa samt galet goda räkmackor.

MENY - SMYGÖPPNING

Givetvis går allt mat att få med sig i take away-lådor.

 


LUCKÖPPNING 9-13 APRIL

SILLALUCKAN ÖPPNAR I PÅSK 

Boka in en tur till Österlen i påsk! Kom förbi Sillaluckan i hamnen och njuta av en klassisk stekt sill med mos, en krispig fish and chips eller en bit varmrökt lax och skåla in våren med en Sillapilsner?! Vi längtar efter att se er!


OLAS BELGISKA AFTON
18 APRIL KL 18:00
Pris 190 kr/person

När musslorna är helt magiskt fina är vår fisk- och skaldjursexpert Ola Werngren helt lyrisk och vill bjuda in till en belgisk afton... Och vad passar då bättre än riktigt god moules frites och belgisk klosteröl!

Välkommen att boka på mejl bokning@buhres.se. Var snäll och uppge namn, antal personer och telefonnummer.


GÄSTSPEL MED MARCEL NILSSON
från Enoteca Maglia
25 APRIL kl 18:00

Marcel Nilsson, köksmästare och sommelier, hos Enoteca Maglia i Göteborg, gästar oss lördagen den 25 april för att tillsammans med vårt köksteam skapa en unik gastronomisk upplevelse med italienska toner där Marcel vill lyfta fram grönsakslandets Skånes egna utsökta råvaror. För Marcel går alltid vinet och maten hand i hand och det handlar om att finna balans. Den italienska matlagningen som är hans passion, beskriver han som ärlig, enkel och rakt upp och ner – så vi hälsar både honom och er varmt välkomna till en kväll som vi tror blir - semplicemente magnifico!

MENY

CARNE CRUDO
Havängslamm – tryffel – Pecorino – Ostron


RISOTTO
Risotto – tupplever - beta


CAPESANTE
Pilgrimsmussla – kummin – selleri – koriander - kål


GUANCIALE
Griskind – lök – polenta - aska


FORMAGGIO
Parmesan – oliv – citron - honung


PANNA COTTA
Grädde – vanilj - espresso – blåbär – kanel

Pris 595 kr/person.


Välkommen att boka! Endast på mejl bokning@buhres.se. Var snäll och uppge namn, antal personer och telefonnummer.

RÄKAFTON


En kväll vid havet med massor av räkor!

Vi serverar färska, egenrökta och grönländska räkor, räkröra, räksoppa, ostpaj, såser, ägg, flera läckra sallader, hembakat bröd, smör och ost.

(OBS - ej bufféservering, vi serverar vid bordet)


Lördag 2 maj
Tid: kl 18:00-21:00

Pris/person 250 kr/p


Boka på bokning@buhres.se. För en komplett bokning, uppge Namn, Tid, Antal personer och Telefonnummer.



BUBBEL & SKALDJURSPROVNING 9 MAJ
Mer information kommer!


SPARGEL ABEND 16 MAJ
Sparris- och fiskmeny 495 kr/pers.
Mer information kommer!

 

 

 


OSTENS DAG 27 MAJ

Mer information kommer!


MORS DAGSBUFFÉ 30-31 MAJ
Mer information kommer!



KRÄFTKALASET 8 AUGUSTI
Mer information kommer!

 



OSTRONDAGEN 5 SEPTEMBER
Mer information kommer!

 



Följ oss på Facebook så missar du inget!
www.facebook.com/buhrespakivik

Kontakt

Buhres på Kivik AB
info@buhres.se

0414 - 702 12
Brogatan 7
277 30 Kivik
Kreera web&design