Bistrons MENY

handskalade räkor på hembakat bröd, kokt ägg, dillmajonnäs, sallad och rödlök

150g färska räkor, 150g rökta räkor, aioli, hetsås, citron & bröd

300g färska räkor, aioli, hetsås, citron & bröd

med potatismos, dillbakade morötter, lingon och lök i brynt smör

med rostad sötpotatis, fänkålssallad och gremolatamajonnäs

med aioli och bröd

måndag - fredag
kl 11-15

med kardemummacrème

smaksatt med citrongräs och chili. Serveras med rättika & bläckfisknudlar samt halstrad räka.

Laxtartar, petit choux, jordärtsskockscréme, forellrom samt krispig sallad

med musslor, spenat och örtig Sandefjorssås. Serveras med lätt mosad potatis.

bräserad spetskål, ljummen tomat- kompott och rostad sötpotatis. Serveras med ett ”lilla Paris smör”.

smaksatt med kokos serveras med litchisorbet

i variation

potatismos, dillmorötter, lingon och brynt smör

romsås, kokt potatis och sallad

potatismos, gräddsås och lingon

Tre pannkakor med sylt och grädde