GÄSTSPEL HOS BUHRES PÅ KIVIK
I våras gästades vårt kök av André Lindell från Sushinu i Ystad, restaurangen som låter höras om sig vida om bland folk som älskar asiatiskt och sushi i synnerhet. Gästspelet i våras blev en braksuccé och vi bara måste göra en liknande kväll igen, men självklart med uppdaterad meny.
MENY
Ångade edamamebönor, flingsalt och citron
#
Halstrad tonfisk på en bädd av goma wakame, sesamolja och picklad chili
#
Nigiri med halstrad lax, vitlök och sötsoja
Crispy ebi med rom från flygfisk
#
Pankofriterat ris, lax, avocado, soja och teriyakikokta groddar, picklad rödlök samt sötsoja och spicy mayo
#
Vitchokladkräm serveras med yuzuinkokta bär
Skynda er att boka plats om ni vill åka med på det här gastronomiska äventyret österut.
5-rätters meny 595 kr/pers. Dryckespaket 475 kr/pers kan väljas till.
Hela menyn som TAKE AWAY kostar 479 kr. V g mejla på bokning@buhres.se senast 16:00 på fredag. Hämtas i restaurangen lördag kl 16:00.
Vi följer alla Folkhälsomyndighetens rekommendationer gällande förebyggande av Covid-19.
Läs mer här.