Välkommen

En träffpunkt mitt i pittoreska Kivik

Buhres ligger i det pittoreska Kivik, precis intill havet på det magiskt vackra Österlen i Skåne. Generationer av fiskares kunskap om det havet kan erbjuda speglas i vårt mathantverk.

Buhres fisk- och delikatessbutik

Vår fisk- och delikatessbutik har ett brett och varierat utbud som följer säsong.

Upptäck våra restauranger

Upptäck Buhres restauranger, här kan vi erbjuda något för alla!

Besök vår
onlinebutik

Butiken är alltid välfylld med färsk fisk och skaldjur, produkter från vårt eget rökeri och mycket mer.

Aktuellt
på Buhres

Här håller ni er uppdaterade om vad som händer på Buhres.

Våra ledord

Här jobbar vi efter en tydlig filosofi

Matglädje

Här serveras maträtter framtagna på färska råvaror och med en genuin matglädje hela vägen från köket till våra servitörer.

Tradition

Vi tillagar våra råvaror på ett modernt vis samtidigt som vi värnar om matkulturarvet i vår region och det traditionella hantverket.

Gemenskap

Utan våra kunder och duktiga medarbetare är vi ingenting. Tillsammans skapar vi glädje och gemenskap genom fantastisk mat och stämning.

En gastronomisk träffpunkt

Idag är Buhres på Kivik en gastronomisk träffpunkt. Här kan du njuta av det bästa som havet har att erbjuda i en rofylld och betagande vacker miljö. Vi tillagar våra råvaror på ett modernt vis, men hantverkskunnandet och traditioner är självklarheter och vi värnar om matkulturarvet i vår region.

Om Buhres
Vårt rökeri

Rökeri med fingertoppskänsla

I vårt småskaliga rökeri röks varsamt fisk och skaldjur. Allt tillreds på plats. Vår berömda rökta lax röker vi med en väl avvägd spånblandning.

Titta in i rökeriet
Restauranger

Upptäck våra olika restauranger

På Verandan hittar ni Österlens skönaste loungehäng med rätter från hav och sjö.

Läs mer

Buhres Bistro, nedre plan, inomhus eller på vår härliga terrass.

Läs mer

Luckan är platsen där du njuter av enkel mat under bar himmel med fantastisk utsikt.

Läs mer